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在上天恩賜的機緣下,來到位於陽明山上的「食養山房」;這是一個非常特別的地方,沒有提供菜單也不能點菜,所有的菜色是依照當季以及當天廚師的心情來決定,每道菜色的排盤方式有如各種不同的藝術品,採用天然的植物以及花草當做擺飾,搭配各式花種與藤蔓,視覺效果極佳,而且沒有預約的話,是肯定沒位置的,很感謝這次在高人的安排下,竟有機會來到這個神祕的地方。

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郊區的寧靜天然美景,搭配美味的食材以及擺盤巧思,令都會人神往不已,某幾道菜的美味程度確實令人驚艷,但感覺比較偏向文人菜,需要您用心去體會、感覺廚師想要帶給您的這些美味與感情,並聆聽天然的蟲鳴鳥叫以及靜靜禪意,當然....不理會也行啦,吃就對了 ^^

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這樣的餐廳,竟然不曾廣告,也沒有多樣菜式,想要來這邊用餐,光是預約座位就至少要等上一個月左右,因為它賣的不只是食物,更是一種散發主人個性與堅持的人文空間,以及創意品味,沒有菜單,也由不得客人點選的食養,每天將會端出什麼菜,下次您不妨也抽空來看看吧!

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接著下圖是同事拍的餐點圖,也跟大家分享一下 (以下圖片特別感謝同事 KiKi 快樂提供) ^_^

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生魚片總匯套餐

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煙燻鮭魚、豆腐、榴槤蔬菜捲

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桂琳筍香菇排骨湯

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干貝鰻魚米糕

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薰衣草醋

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烏魚子炒飯

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蓮花雞湯 (喝過的都說讚)

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炸糕炸明蝦

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甜點-蜜汁芋頭糕

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水果冰淇淋

感覺如何呢?有沒有口水直流的感覺呢?

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芒果汁+百香果、煙燻鮭魚、豆腐、榴槤蔬菜捲、桂琳筍香菇排骨湯、玫瑰醋、薰衣草醋、生魚片、干貝鰻魚米糕、炸糕炸明蝦、烏魚子炒飯、蓮花雞湯、再搭上蓮花茶以及芋泥甜點與精緻的水果,以上這樣的菜色美的人大約是 1,100 元左右,料理本身固然迷人,但「食養山房」本身的環境更是令人神往不已,找個平日的中午或是下午,與三五好友來這邊吃飯聊天,真的是一件相當愉快的事情唷 ^_^

景點資訊:

價格:每人約1,000元(加1成服務費)
地址:台北市菁山路101巷160號
電話:02-2217-7875

林小旭 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 路人7
  • 你們是順便寫日誌還是受託寫廣告?
  • 目前屬於前者唷,主要是分享自己去過的地方,至於後者的話,是持續努力中的目標囉 ^_^

    林小旭 於 2008/12/29 11:45 回覆