位於竹北的「大西部」德州原始風味碳烤牛排,在 2010 年的四月成立,與北部的邊界驛站走同樣的經營方式 (因為老闆是同一個人),外觀裝潢與招牌在繞鬧的光明商圈有著非常醒目的特色,但如果沒有真正踏入店內,真的很難想像原來內部別有洞天......



「大西部」德州原始風味碳烤牛排與竹北和平飯店同一條街,醒目的牛仔招牌讓你很容易可以找到這家店,而鄰近周圍也都有公設停車場(每小時 20 元),從停車的地方走到大西部不用三分鐘的時間,對於開車族來說真的很方便,不過吃飯時間,也很多人路邊亂停就是了,哈!



不吃牛牛的小旭,因為 Look 生活網的試吃活動而踏入這家店,也因為這樣的機會才能夠認識這樣的特色店家,要不然光是看到招牌上的牛肉兩字,恐怕小旭就直接跳過了!店內的空間很大,估算應該可以容納 80 個人,廚房則採取透明開放的方式,另外店內還有舞台區以及吧台區,如果想要進行員工尾牙或是聚餐的話,其實這個場地都是不錯的選擇唷!



小旭原本以為「大西部」德州原始風味碳烤牛排是排餐的供應方式,但實際體驗之後發現我真的是大錯特錯了!這裡的用餐方式其實很像 Friday's 的形式,三五好友一同點幾到餐點或是組合式套餐,就可以一起寒暄聊天,當然如果你想要單獨的排餐,其實「大西部」也有這樣的供應方式,無論你是要單人享用還是大夥共享,都有不同的樂趣唷!



例如這份「墨西哥辣豆+玉米脆片」,就很適合三五好友談天說地道八卦,大小適中的玉米脆片以及搭配牛肉熬煮的辣豆配醬,在玉米餅上配著這樣的佐料,真的會讓人忍不住一片接一片,而這樣的數量再搭配店內的可樂、雪碧或各式生啤酒,相信你的腦海裡面已經開始有畫面了吧!



對於偶爾放縱的人來說,玉米脆片有著不可抗拒的魔力!但如果是對於自己腰圍有所顧忌的人來說,來份「凱薩沙拉」讓自己健康一下,也是不錯的選擇!小旭個人很喜歡這道沙拉餐,蔬菜本身的鮮甜以及貼心的入口尺寸已經是基本規格,但不同於外面店家的微辣醬汁,讓人一口接一口的美妙滋味,另外大手筆的灑上黑橄欖、起司粉的絕佳口感,真的是很多人稱讚,如果您想試試這樣的健康滋味,真的建議您來一份唷!



而說到吃的健康,這份黑嚕嚕的竹碳小黑麵包更是一定要推薦的奇特美味,大家不要看這詭異又堅硬的模樣,其實表皮酥脆、內餡鬆軟、散發香氣的口感,可是一點都不書平常看到的小黃麵包唷!若搭配著前菜的蔬菜湯一起食用,真的是非常讚的體驗,只要你不在乎這黑黑模樣的話.......



「墨西哥蔬菜雞絲湯」內有豐富的甜椒、洋蔥以及青菜,搭配著滑嫩的雞絲肉片,有點微酸的湯汁加上清甜的蔬菜爽脆感覺,這實在搭上竹碳小黑麵包一起沾著吃,這真的是吃了會"刷嘴(台語),不過如果你不喜歡青菜湯有那種微微酸辣的感覺,那就要做點心理準備了,不過小旭個人覺得還不賴唷 (我有吃光光耶~)。



另外這道Quesadilla 手工墨西哥煎餅」也是屬於三五好友共同談論公司主管與同事笑料食的絕佳磕牙主食,不然八片的大煎餅想要一個人把它吞掉,恐怕有點賣命了些!幾個朋友一起叫一份,共享這道外皮鬆軟微酥的口感以及內餡的雞肉塊(或牛肉)與蔬菜,加上起司、洋蔥、甜椒等,然後搭配著酸奶醬、莎莎醬、辣根醬共同食用,不僅擁有多種不同的食用口感,還很有荒漠的豪邁氣氛唷!

這道是小旭必推的美食,真的是讚啦!而且說真的,前菜玉米片加上沙拉,然後喝一碗湯,再來兩片煎餅,對於一般人來說,差不多就已經打烊了!



接下來看到的這道「沙朗牛排」,就有點為難小旭了,因為一方面小旭已經在「墨西哥煎餅」的部份打烊了(吃飽),另一方面則是因為小旭本身不吃牛,SO~也不知道這些牛肉的口感如何,不過還是讓大家看看這些令人銷魂的美味圖片唷!好吃與否,就交給大家實際前往品嘗了 ^^



不管是沙朗牛排還是肋眼牛排,每到牛排周圍的那些配菜也是值得推薦的,比起一般在外面吃的牛排餐,旁邊的配菜往往都是點綴效果,但是「大西部」德州原始風味碳烤牛排對於周圍的擺盤卻是融入了更多可食性,酥脆的薯條搭配著蘑菇以及蔬菜,番茄的部分更用牛肉醬汁川燙過,讓番茄的茄紅素可以被激發出來,對於這些小地方的用心,也是值得與大家分享的!



根據店家表示,「大西部」德州原始風味碳烤牛排的各式牛排都是精選的鮮切保存,與一般常見的冷凍牛肉有所不同,讓大西部的牛肉保有鮮嫩多汁的口感,只要搭配海鹽與胡椒鹽就可以吃到牛肉的美味,無須搭配蘑菇醬或是黑胡椒這些醬汁來做多餘的覆蓋,值得一提的是,大西部的海鹽與黑胡椒鹽也都是採用國外進口的產品,道地的原汁原味以及對於實在的堅持,可以從一些小地方發現經營者個龜毛呢!



幾道餐點之後,最後一定要再來道「墨西哥冰淇淋捲餅」來做為美妙的 eNd,這是在外面其他餐廳很難知道的墨西哥美味,外層包覆著墨西哥餅皮,再加上含有豐富膠原蛋白的內餡與核果 ,淋上巧克力醬與焦糖醬汁後,有著很難文字說明的感受,小旭覺得蠻特別的,但以個人來說感覺有點偏甜,若能夠再清淡一點,那樣應該會比較舒服 (年紀大了,就很難吃甜食了,呼~~)。



而除了美味的餐點之外,「大西部」德州原始風味碳烤牛排的在每天也都安排了不同的活動,每周一三五安排有現場 Live 演唱,而每周二四六日則有中東肚皮舞的演出,不過時間是晚上 8:00 的時段,假如你想要晚上去用餐的話,建議您可以在七點多進場,然後享受美味的餐點,緊接著八點的時候,就可以在茶餘飯飽之際來觀賞現場的演出,這種感覺是不是很不賴呢!



除了 Live 演唱以及中東肚皮舞之外,假如與到精彩賽事(例如世足賽),店內的大型投影幕也會播放球賽的實況轉播,與大家一起度過精彩刺激的吶喊氣氛。小旭發現在用餐的過程中,鄰桌有不少外籍的朋友在現場觀賞與用餐,除了台灣人之外,外地的朋友似乎也很享受這樣的感覺呢!



而不管是看表演、轉播賽事或者三五好友聊天打屁,在這種店內一定要來杯啤酒才會對味,您說是吧!大西部店內提供了三種生啤酒,分別有德國啤酒 Weissbier 以及Ludwly 等,這種平常只能在知名大飯店或是高檔餐廳才能享用到進口生啤酒,在大西部你也可以加點暢飲唷,比起台啤或是海尼根這種快炒酒品而言,等級真的是差很多哩!



最後要介紹的,是「大西部」德州原始風味碳烤牛排的另外一項特色-「大西部 72 盎司巨無霸牛排挑戰賽」,只要你能夠在一個小時內,把照片中這個 72 盎斯大牛排嗑掉,那麼不但不收您半毛錢(免費),還會邀請你一起參加年度冠軍賽,與所有的大胃王再來一次 PK 戰唷!不過說真的.....小旭光看就飽了,這份餐如果要我吃得下,恐怕.......這輩子是沒有機會了 ^^"



但您別懷疑,真的有人挑戰成功,而且還不少呢 (大西部店內有貼榜單),目前冠軍是這位潘先生,他在 2010.10.11 的時候,只花了 21 分 19 秒,就把這整片大牛排吃光光,實在是.....太威太威了啦!(膜拜~膜拜啊~~)。



聖誕節想找地方吃飯嗎?跨年想要找一個地方喝喝酒、吃大餐嗎?



尾牙想找個有特色的場地一起慶祝或抽獎,順便來幾杯生啤酒把老闆灌倒嗎?



位於新竹縣竹北市光明商圈上的「大西部」德州原始風味碳烤牛排,也許可以做為您選擇餐廳以及朋友聚餐時的參考唷!



延伸閱讀:

餐廳資訊:大西部美墨餐廳
地址:竹北市光明一路256號 (和平飯店同一邊、瓦城泰式料理對面)
電話:03-5588-643
營業時間:如上圖


最後附上小旭參加全台好試民大西部試吃會的錄影片段以及照相影音版,希望也可以讓大家感受到當天的活絡與氣氛唷 ^_^

PS:您可以在 YouTube 的面板中選擇切換到 480p,畫質會更好 ^_^

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林小旭 2010.11.27

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