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每次經過大潤發忠孝店的時候，都會被這家大大的日是招牌所吸引，而門口總是排滿用餐隊伍的景像，更是讓人覺得不可思議！究竟這家店是在賣什麼東西？究竟有什麼迷人的地方，每次小旭經過的時候，都非常好奇這家店到底是哪裏這麼吸引人？今天....小旭終於排到啦.....
好不容易從門外的人群殺進去，結果到了櫃檯前面.....還是排滿等候的人群，這實在是相當可怕 =.="
而為了怕個人在用餐時間等待過久而血糖下降失控，所以櫃檯也放了一些食物，先提供給等候的民眾享用.....換個角度想，也蠻貼心的啦 ^^
這家在新竹開幕沒多久的店家，後來小旭才知道原來它是全省連鎖的火鍋店，但據說新竹的水準算普普而已，其他縣市聽說程度更驚人.....
而這家火鍋店，特地選在這個地點打造了這一棟樓中樓的挑高建築，一樓與二樓都是用餐的區域，而這麼大的用餐空間還可以排到門口都是人，您就知道生意有多好了！
至於為什麼生意會好呢？小旭覺得....食材多元化、價格平實，應該是會引起這麼多人爭相前往的最主要原因，由於好不好吃是見仁見智的人提，所以是不是因為好吃才吸引這麼多人，小旭就不提供答案了，因為好吃與否，需要交給您的味蕾以及口味來決定！
但豐富的食材絕對是原因之ㄧ，像您現在看到的上面這張圖，是沙拉區.....
光是這一堆豐富的沙拉配料，就已經把一些吃到飽的店家打趴一半了，但這只是店內其中一個角落而以。
上圖這是店內的【鐵板燒區】，香煎香腸、團不辣以及肉塊，也是隨便您取用！
各式前菜，也是隨便你拿！通通吃到飽.....
白飯、滷肉飯、各式炸類的食材，也通通隨便你取用....
熱狗、麵食、炒飯、還有各種湯，也通通隨便你 (看到這裡，有沒有覺得已經飽了??)
小籠包、湯包、燒賣、包子.....也通通隨便你 (天啊.....)
各式養樂多以及調味乳，還有許多水果盤 (上圖鳳梨幾乎被掃光了，但是店家很快又會補上)。
甜點區，果凍、棉花糖、巧克力噴泉以及餅乾，通通自由取用！
吃飽之後還有剉冰可以讓你享用，並且旁邊有滿滿的一堆剉冰用料......
最後.....還有蛋糕區，怕了吧！
很可怕吧！現在您知道為什麼會有這麼多人了吧！
不過我看大家好像還來不及吃到這些甜點，就已經快陣亡了.....
這些滿滿的甜點，就算你不吃火鍋，到這裡光是吃甜點也可以讓你吃到翻掉....
冰淇淋區，這邊用的是民治的產品....
除了常常看到的冰淇淋統之外，還有......小美冰淇淋 (哇~~懷念的好滋味)
還有雪糕！聽說右邊這個雪糕，市價一支就要 45 元耶....
還有這種有名的年輪冰...
雞蛋冰....
最後還有滿滿的各式養樂多以及布丁、中華豆花....巴拉巴拉....我已經快瘋了！
可口可樂系列的飲料通通無線暢飲，還有各種冰沙以及可爾必思......通通不怕你喝！
還有酸梅湯、杏仁茶.......呼呼....
而除了上面看到的這種現成飲料之外，還有.....還有特調的咖啡以及奶茶、紅茶唷！
如果您不喝這些飲料也沒有關係，這邊還有讓你用"泡"的各種熱茶...
這裡還有爆米花，我的天啊....
逛完這一圈之後，您知道為什麼這麼多人了吧！因為食材真的很多，而且價格便宜！平日的中午是 299 元，而晚餐則是 329 元，已吃到飽的價為來說，算便宜！而假日的話，則是通通均一價 329 元，還是便宜..........，只是用餐時間限制兩小時，這點是比較可惜的部份。
說真的，要真的論好吃，以小旭個人的感覺來說，火鍋的部份其實也不過就這樣 (你也知道火鍋料就這樣嘛)，若要說火鍋料多好吃，恐怕有點強人所難。但火鍋部分真要挑剔，就是湯底的味道太清淡了！另外就是完全沒有加蓋的食材保護有點可怕 (我有看到有人在食物前面打噴嚏的，真的快瘋了)。
整體來說，千葉火鍋的價格只需 $299/329 元，但提供的食材包羅萬象，即便您不吃火鍋料，光是現場整圈的材料，也一樣可以讓你吃到翻掉，如果有帶小朋友去，那麼狂喝養樂多、猛吃統一布丁、大口啃食冰淇淋與雪糕、蛋糕等甜品，就非常划算囉，您說是吧！

星期六神遊的時候，來到了位於新竹護城河旁邊的「福大將日式炸豬排」，這家店平常經過時就發現人潮眾多，今天一家人到了兩點多才吃飯，所以除了到東門城的護城河看看吳郭魚之外，也順便就到這邊來用餐，這家頗有人氣的日式炸豬排，究竟有什麼迷人之處呢？
在尚未點餐之前，從落地窗在印入眼簾的護城河以及樹景，讓整個用餐感覺非常有 Fu，位於鬧區中能有如此的用餐環境，也算是相當難得...
當 Menu 送上來時，我兩眼瞪大到連相機都忘記打開了，因為一份套餐的價格通通飆破 300 元，平均每客 320~370 之間的價格，讓我開始對於這家「日式豬排」的餐點內容產生興趣，拿出相機準備捕捉這每客 300 元以上的豬排套餐，到底有什麼過人之處？
但第一道端上桌的豆腐，就讓我們全家摸不著頭緒！因為這豆腐完全沒有豆腐該有的口感，反而多了像果凍般的 QQ 感，但像果凍的口感，卻又覆蓋了濃郁的醬油膏以及柴魚調味，整個感覺說不出的詭異，於是老婆吃到一半就放棄，小朋友吃不到幾口就推到旁邊乘涼了，第一道前菜就這樣戰敗在我們家的前面！
緊接著服務生又端上了小菜以及芝麻沾醬，但涼拌小菜、高麗菜絲、等待手磨的芝麻顆粒，這些種種熟悉的場景，感覺就像是「樹太老」與「知豬人」的合體，但不知怎麼著，對於這樣的組合發生在「福大將」，我心中卻沒有辦法給予他正面的評價，這究竟是為什麼呢？
我跟老婆討論的結果，共同的決議是.....價格吧！一客三百多元的豬排套餐，小菜、高麗菜絲、白飯，豬排.....類似的內容在「樹太老」與「知豬人」卻是落在兩百元以內，這樣的價差讓我們對於「福大將」未能提供差異性的服務與產品內容感到失望。
但在新竹的知豬人陸續敗陣之後，吃炸豬排的店家有提供磨芝麻醬的選擇，看來「福大將」也是少數之中的選擇了！在等待主餐的同時，全家人一起拿著小缽將芝麻磨成粉末當娛樂，也算是一種難得的趣味吧！
也許是因為離峰時間用餐的關係，十分鐘不到就將主菜上桌的速度可算頗快，價格 370 元的海陸餐，內含了一片炸豬排 & 炸蝦，但....說真的，我失望了.....
另外點的一碗麵，雖也附上了豬排，但.....麵量太少，用小碗撈出來之後就沒了！小朋友天真的想再點一碗，但孩子的娘馬上制止，畢竟這等價位很難再來一碗，於是為了小朋友，我們又向服務人員要了兩碗吃到飽的白飯配高麗菜絲，才擺平了小朋友的哀號！
除了與其他餐點相同的豬排之外，另外一份餐的起司豬排看起來頗有賣相，不過老婆說份量太少，這也是比較可惜的地方！
若您問我，要論「福大將」、「樹太老」與「知豬人」這三家店在豬排料理上的差異，個人認為「樹太老」的豬排仍是略勝一籌的，而「福大將」的豬排粿粉太油、太少，加上該豬排的體積尺寸仍有加強的空間，與其價格相比實在難以取得平衡！而「知豬人」的部份則失敗在服務態度的部份，這是令人覺得可惜的地方！
飯後甜點的部份，奶酪與冰淇淋的挑選，雖稱不到高檔或精緻，但仍有不錯的餐後收尾。只是小旭仍不免抱怨冰淇淋部分除了抹茶口味有點苦味之外，只提供一球的份量，也真的是少了點.... (畢竟這一客套餐，要價 370 元，不是嗎？何必只給一球來破壞整體美感呢？)
位於新竹市東門城的護城河邊，有不錯的用餐環境，但很可惜在價格方面，與同質性店家相卻明顯高出許多，加上餐點內容有太多其他店家的影子，未能走出自己的特色，是令人覺得可惜的地方，另外也不免抱怨除了套餐費用之外，還需要另外加一成的服務費，只點三份餐就讓價格破千的消費尺度，真的有點太過於負擔。
若您問我之後還會不會來這邊用餐，我想我會考量其他消費金額較低的同質性店家，這裡不會是我優先的考量，但如果他的價格拉到與其他同質電家相若的話，我會願意再次上門，因為緊鄰護城河的小河流水以及休憩風光，是假日非常好的選擇之地，這也是新竹「福大將」的地利優勢，接下來就是價格與餐點差異的戰爭了！
店家資訊：
營業地址：新竹市東區勝利路24、26號
營業電話：03-5257818、0955-053260

 
今天來介紹一家位於新竹縣竹東市區的大市場附近的餐廳-東大牛客家菜，這個地方是小旭近年來常常帶朋友、同事或是家人聚餐的地方，光是上上下下應該有超過十回以上了，這次趁著與同事來這邊吃飯，就順手拍下了這個每次誠意十足、口味極佳的好餐廳！
 
其實東大牛的裝潢並不是那種精緻路線，也不是那種富麗堂皇的豪華尊榮感，感而是那種充滿傳統家庭的家鄉親切感，還有那種充滿媽媽味道的傳統客家料理！

位於清華大學對面街道的店家林立，甚至是當地學生重要的宵夜街，隨著攤販以及店家的成長，慢慢也成為熱鬧的夜市，因為這邊的店家幾乎是在晚上戰鬥，從建功路、建功一路到建新路都有不同的店家，到底有那家好吃的呢？其實這一帶的店家不僅很競爭，想要滿足學生的嘴、學生的花費，各店家也真的是打的流血流汗，而這一篇要與大家分享的「懷香臭臭鍋」已經在當地經營將近二十年，能夠在如此競爭的環境中屹立不搖，他絕對是好吃的代表店家之一啊，尤其是臭豆腐，激推啊！
店家資訊：
店名：懷香臭臭鍋‧臭豆腐
地址：新竹市建功路30號
電話：03-572-0022

每到星期六，全家總是可以在床上躺到太陽公公曬屁股，而在這個假日遇到寒流來襲，我們一家四口更是在床上窩到過了中午才起床，若不是因為肚子餓，我們可能會繼續冬眠吧！起床梳妝整理之後，中午要吃什麼呢？想了半天還是沒有什麼好主意，這樣吧....去竹東吃素如何？
位於竹東高中附近的"潛園五行湯麵"是竹東相當有名的一家復古餐館，內部裝潢用了許多木頭與擺飾，在公司是常常與同事利用中午吃飯時間來這邊渡過初一十五，但很久沒有帶老婆來這家消除平時的罪惡，所以儘管已經一點多了，我們還是從新竹專程開車到這邊來用餐。
"潛園五行湯麵"已經是媒體的常客了，牆上到處都掛著媒體的報導資料，您可以想像這家電的獨特以及口味有多麼受到喜愛，而且這裡每盤菜都是 $100 元，就算是歷經之前的漲價風波，潛園都還是維持原價 $100 未變，忠實的服務著所有老朋友。
其實這裡提供的菜色也算簡單，而且是沒有菜單讓你勾選的，熟客來都是直接叫菜，我個人最愛的就是番茄蛋、茄子、泡菜了，當然還有其他菜色，也都是非常好吃的，不過我們一家 2+2 也實在不能點太多啦....
點一碗"五行湯麵"，這是一定要的！因為除了可以吃麵之外，還可以把這碗麵的湯，當作湯還引用，因為這邊的湯頭除了好喝之外，喝完之後還可以找老闆一直加，老闆絕對不怕你來加湯，只怕你不敢..... 哈！
蕃茄蛋，超好吃的啦，尤其是蛋多到爆出來，蕃茄在烹煮後也沒有過熟，吃的道新鮮的番茄香，搭上滑嫩的滑蛋，真是讓人忍不住多裝幾碗飯！對了~對了！這邊的白飯也是無限量供應，盡量吃啦~~來來來....再來一碗！
龍鬚菜，ㄟ.... 我好像急著吃，焦距跑掉了！不過這邊的菜雖然都是 $100 元，不過份量幾乎都是外面的兩倍喔！所以如果沒有太多人，真的建議你點一兩盤就好了，要不然.....一定吃不完的啦 ^^
像這盤高麗菜，我們就原封不動打包回家了！因為......實在是太撐了啦，很大一盤ㄋㄟ.....
除了湯隨便你加、白飯也讓你吃到撐之外，店內還有一個很大的特色，就是這裡提供許多不同種類的"餅乾茶點"讓你盡量吃、瘋狂吃、快樂吃。所以吃飽飯之後，不要急著走，再倒一壺免費的茶，然後去裝一些餅乾來，三五好友繼續留下來聊天，因為這裡的餅乾好好吃、茶也超好喝唷！
臨走前如果覺得餅乾好吃，也可以跟老闆買一些帶回家，除此之外老闆也有販售自己醃製的梅子，口味也是非常道地喔！
肚子餓了嗎？忍不住了嗎？位於竹東高中旁邊的上坡，再往上一點.... 就在慈濟的斜對面，還算好找！有空的話，三五好友來吃素吧 ^_^

位於新竹市經國路旁的簡餐店，在日常經過此地時都能看到裡面座無虛席，不過由於外觀看起來也頗為高級的感覺，所以每次經過都很猶豫是否要進去？會不會很貴？裡面東西好不好吃？每次的經過每次的猶豫，這次終於鼓起勇氣進去試試看了！
白天的「陽光露露」應該是很多新竹人從經國路轉民生路時一定會看到的餐廳，外觀看起來頗有質感，而晚上又有不同的風味 ^^
由於知道這家簡餐店常常客滿，所以我們特別事先訂位，終於可以爭的上幾個位置。拿到 Menu 之後，發覺其實這家店的餐點價格並沒有外觀來的這麼樣"高級"，價格其實還算平價！
不過菜單上的每到「主食」是真的僅有主食，前菜與點心、飲料是必須另外加點的！既來之則加之，加價 100 元之後升級成整體吧，然後又加價 80 元點了一份水果沙拉....
來囉，這份就是另外加點的水果沙拉，份量還算可以接受，只是....一般簡餐店的"全套"餐點，不是會把沙拉列為"標準配備"嗎?? 不過沒關係啦，畢竟每家店的特色不一樣咩 ^^"
首先上來的是今日的主題湯，蕃茄? 洋蔥? 紅蘿蔔? 黑胡椒? 有點酸，不太會形容.... ^^"
麵包，兒子說：「爸爸~你看，這個麵包口吐白沫...」，呃...... 靠杯，這小鬼啥時會用成語，還蠻貼切的 ^^
我們點了三個餐，這個是「創意海鮮義大利燉飯」，按照店員的介紹，我們點了「青醬」的料理方式。上菜時我嚇了一跳，其實我蠻建議廚師在料理時，可以把燉飯跟海鮮分開料理，當然海鮮也是在青醬中去進行扮炒，等做完之後，再鋪於餐點的上方，這樣擺盤會好看很多，不然整個混在一起，就算上面有根小青菜點綴，但整體也會變的凌亂許多，尤其是當這樣拍照時，其實感覺有點像......咳咳(我想不要在解釋會比較好)。
不過擺盤是一回事，但重點是這個使用青醬的「創意海鮮義大利燉飯」(名字好長) 味道還不錯唷，真的就像店員介紹的，許多人第二次來都會特別指名再點這道，滋味如何就要大家自己去體會囉，我最多只能說「這種感覺就好像一頭羊奔馳在綠色的草原上......」(這樣的說法算老梗了...囧rz)。
另外因為小朋友的關係，另外一鍋同樣是「創意海鮮義大利燉飯」，但是使用小朋友喜歡的"番茄醬"來進行料理，不過說實在的.....青醬比較好吃 ^^
蕃茄醬版本的「創意海鮮義大利燉飯」味道比較淡，蕃茄醬的味道也沒有很重，跟青醬相比就顯得有點弱掉了 ^^
最後則是小旭喜歡的「創意海鮮焗烤」，全稱叫做「創意海鮮義大利焗麵」，配料則是選擇"奶油白醬". ....
但以我個人來說，我是覺得焗烤的起司可以再多放一點，讓"焗烤"的感覺可以再重一點 (可能是我喜歡起司的那種感覺)，整體來說.....還是非常不錯的一道料理，最後小朋友反而喜歡跟我爭相分食這道餐點....
前菜的湯以及麵包之後，緊接著就是餐點的到來，最後則是一杯飲料完成結尾，現打的葡萄柚汁感覺相當棒，但可能是成本比較高，所以只有七分滿 (不是我喝掉的喔)，這點是比較可惜一點，因為視覺上....有點遺憾，不過因為是現擠的果汁所以很好喝唷，不像有些店是用濃縮還原的果汁，整體來說感覺還不賴，加上他的用餐環境有高級餐廳的 fu，這樣的價位算是可以接受的，提供給大家參考 ^^"

 
　在寫這篇文章之前，小旭要先跟大家介紹一個人，他不是熟知街頭巷尾資訊的小巢、也不是送貨的小張、或是賣臭臭鍋的三媽，當然也不是煮泡麵的那個張君雅小妹妹 或是賣挫冰的那個阿忠 (夠了喔，又不用騙稿費，這麼多廢話幹麻？)，好啦~切入正題，這次要先介紹這一號人物「田媽媽」...
　
　誰是「田媽媽」？田媽媽不一定姓田喔！「田媽媽」一個以田園料理及地方特色為主題的一個餐廳品牌，泛指一群接受行政院農委會輔導的台灣各地農家婦女，運用個人專長及團隊經營力量，開創副業的一群人。而田媽媽的背後，則是由行政院農業委員委託台灣美食展籌委會所舉辦的「地方料理計劃中推動餐飲輔導提升計畫」，讓各地的媽媽們與多位知名美食主廚共同調製出屬於地方的特色美食，以各地主題的方式，呈現給全省的朋友們。

假日的好處就是可以睡的很晚，雖然這是不健康的，但是每到周末假期，就是我們全家補眠的重要日子，也是每週最快樂的時候，呵呵!! 而睡到中午之後，要吃什麼當午餐呢？原本我家老婆大人想要請我吃「三皇三家」的(我猜是他要請客啦，哈哈)，但是在小朋友想要吃「麵」的要求下，我們來到旁邊巷子裡的「老皮牛肉麵」。
 
店面沒有太花俏，但是還算水準之上，門口提供一個簡單的座位，可以給等候的客人休息，也可以讓客人在門口直接用餐。只是我不懂門口味什麼要有販賣機?? 這裡來吃過很多次了，最讓人印象深刻的，就是這家店提供了免費且無限供應的「豆花」以及「豆漿」。