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中秋烤肉?露營野炊?你還在呼呼呼的吹木炭?你還在把家裡弄得烏煙瘴氣?還是你還在吃"煙燻木灰"烤肉?來來來.....這年頭神器當道,烤肉當然也要神器囉,類似的產品在市面上非常多,這篇小旭要與大家分享一款可烤、可悶、可便利攜帶還很漂亮的「O-GRILL 烤肉神器」,從組裝到升火開烤不用五分鐘,就可以鬆鬆輕輕進入烤肉的世界囉,不管露營還是在家裡,隨時隨地都能 BBQ 唷 ^^

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全套烤肉神器共有「O-GRILL 烤肉神器」以及「O-GRILL O-Dock 折疊桌」兩項組合性產品,你可以一起購買也可以拆開選購,而「O-GRILL 烤肉神器」全系列共有 O-Grill 3000/3000T 以及 3500T、1000 等不同系列,並且都提供不同的內層烤盤以及填裝瓦斯轉接頭,選擇性非常廣。

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小旭入手的這台的型號是 O-Grill 3000T,除了可以烤肉之外,平常想要隨時料理燒烤、悶烤或是鐵板燒(此烤盤為選購)都可以輕鬆料理,而且他的外型非常時尚漂亮,小旭特愛非常亮眼的經典橘配色,在家或是外出使用都非常搶眼!

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O-Grill 3000T 機身上有一個整合式「溫度計」,可以顯示出目前烤爐內的爐火溫度,讓你可以輕鬆掌握料理所需的溫度火侯,烤肉(豬肉/牛肉/雞肉)或蔬菜(例如筊白筍、金針菇) 都需要不同的溫度,這時就可以很輕鬆的判別與調整。

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經典橘還有一個很酷的特色,就是在不同的光線之下,會出現亮橘、黃菊甚至偏紅橘的色彩改變,往上看三張不同的照片,就可以明顯感覺到顏色在光線改變之下產生的微妙變化,相當有意思!

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介紹「O-GRILL 烤肉神器」之前,要先來簡單介紹一下「O-GRILL O-Dock 折疊桌」這個擴充性套件,他可以當作一般的旅行餐桌,也可以與「O-GRILL 烤肉神器」搭配之後,變成很實用的烤肉桌 ^^

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平常外出只要摺疊之後就能變平整,直接放在汽車的後車廂內,既不占空間又很容易攜帶 ^^

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打開之後不需要再組裝也不用任何螺絲與工具,直接折疊展開就能使用,平常當作野餐桌使用也都非常適合!

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桌面四個凹槽可以放飲料杯或是一些小物件,在野外時比較不會不小心遺失。

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下方則有一個小置物台,可以在戶外露營或是烤肉時,自由擺放不同的物品。

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烤肉時底下放一包衛生紙或是烤肉的杯盤,整個大實用的啦!單獨購買這個「O-GRILL O-Dock 折疊桌」其實也是平常露營或居家旅行非常便利的良伴 ^^

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當然,本篇要介紹的是當「O-GRILL O-Dock 折疊桌」與「O-GRILL 烤肉神器」組合之後所擦出來的"神器"火花囉 ^^

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「O-GRILL 烤肉神器」的底部有一個專利腳折架,平常收折之後就能平整收納,外出時可以把整個烤肉架提著走,這個腳架則完全不會影響攜行。

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要使用的時候將腳架展開,過程中也不需要任何工具、也不需要任何的固定,展開之後的八字腳微微向外延伸,讓穩定性非常的好!

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利用「O-GRILL O-Dock 折疊桌」做墊高置放時,四個角剛好可以跨在桌面的四個凹槽,讓使用時完全不用擔心滑動問題 ^^

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四周旁邊還貼心做了掛勾,可以讓露營烤肉時掛上塑膠袋或是手電筒 ^^

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輕鬆組裝完成,女生也不用擔心組裝上的困難,平常想要坐在地上烤肉時,只要將「O-GRILL 烤肉神器」打開就能使用,不想彎腰也不想要蹲在地上腳開開(太沒氣質了),這時就可以使用「O-GRILL O-Dock 折疊桌」來做墊高,優雅的做在椅子上或是站立在草皮上面烤肉,都非常的優雅,這樣的墊高組合對小旭來說是非常喜愛的,因為你知道平常蹲在地上烤肉真的是腰酸背痛啊 (小旭年紀大了) ^^

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好!開烤囉!既然稱為神器,當然有他便利與優秀的地方,再開爐火之前先來看看「O-GRILL 烤肉神器」的幾項細部功能先.....

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首先看到烤網的部分,這厚厚一層網狀鑄鐵烤盤是「O-GRILL 烤肉神器」全系列標準配備,用於燒烤使用!如果你想要鐵板燒、快炒或是石板烤肉的話,則可以另外再選購對應的烤網,讓功能更加多元 ^^

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當底下爐火點燃之後,熱源會於網狀鑄鐵烤盤的紋路對應,然後將熱源均勻傳到整個烤盤上,如此一來就不會發生以往炭火的不均勻,也不用擔心某個地方太熱、某個地方卻沒有火的窘境,在「O-GRILL 烤肉神器」烤網上的爐火是相對均勻的!

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爐火來源是使用標準"瓦斯罐",與家庭使用的棒棒爐或是火鍋爐完全一樣,各大超商、雜貨店或是大賣場都可以買到,平均成本低也相對安全,而且價格相較木炭來的便宜 ^^

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「O-GRILL 烤肉神器」全系列標準配備提供通用瓦斯罐轉接頭,如果在高山露營則可另外選購高山瓦斯罐轉接環,有長時間需求的朋友也可以選購瓦斯軟管來連接瓦斯桶(這也未免太過癮了吧),不同的配件與連接方式可以滿足不同情境使用者需求。

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使用時先把瓦斯罐裝上固定環,接著旋轉裝入機身即可,剛開始安裝時其實小旭有點怕怕的,就跟平常在家裡使用棒棒爐時也是會有點心驚驚,但......過程中還真蠻安全的 ^^ 

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一罐小瓦斯瓶大概可以使用 1.5~2 小時(看你的火侯狀況),小旭烤肉一個晚上用掉兩罐,這時間可以給大家做為參考,平常外出露營或是居家烤肉時建議準備個三罐會比較保險一點 (賣場有三罐一組的包裝,也會比較便宜) ^^

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安全嗎?由於瓦斯罐安裝位置並不在機身內,所以並不會有爐火影響或是受溫過熱的問題發生,安裝位置可以看到是於機身後方,這樣的設計比一般的棒棒爐還要安全 ^^

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瓦斯罐組裝完成之後,機身右邊有一個大型控制鈕,這個就是整個烤肉爐的火量控制處。

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將旋轉開關內壓(安全機制),接著旋轉至 BAS LOW 位置,這樣就可以開始點火囉!

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準備就緒,按下紅色按鈕開始點火,喀擦之後就完成了耶,真的是......就這麼簡單 ^^

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剛開始把瓦斯進氣量用最小,是為了避免一次出現大量瓦斯而產生閃燃,畢竟安全事宜還是要要注意,點火之後再慢慢依據需求加大火量即可 ^^

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上圖爐火環中間有一個銀色凹槽,從底下看就是這個「集油盤」,烤肉時的油汙低落就會落在此處,除了方便清理之外,以往油滴在木炭上就會產生"煙"的問題,在「O-GRILL 烤肉神器」身上就完全看不到,烤肉結束後直接把這個集油盤拿出來清洗或擦拭即可!

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機身背後還有一個貼心的小置物空間,可以方便置放一些外出露營需要的小物 (放烤肉夾剛剛好) ^^

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好囉,神氣準備妥當,接下來就要開始烤肉囉 ^^

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左線預備(打開食物上面的保鮮膜)......

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右線預備(拆開烤肉用具,準備深呼吸).....

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全線預備(開始射擊).......

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隨時想要烤肉就這麼簡單,在陽台上升火也可以很優雅(這樣管委會應該不會罵吧?),也不用擔心因為烤肉而讓整間房內都是煙霧迷漫的味道(有時候衣服還要重洗),現在使用神器只要拉個板凳就能輕鬆享受烤肉旅程....

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沒有木炭,就沒有煙霧的干擾,也不用擔心爐火太大或是爐火太小,更不用在填補木炭時發生暫時"無火"的窘境,整場烤肉結束之後臉上也不會有一層髒汙,整體使用來說不僅升火快速、安全,而且很方便!

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烤肉過程的垃圾,直接把塑膠袋或是垃圾袋掛於「O-GRILL O-Dock 折疊桌」旁邊,隨時可以放垃圾,整個超方便 ^^

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烤肉夾以及烤肉醬也都有地方可以放,設計真的很貼心 ^^

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溫度直接由面板上顯示,可以輕鬆掌握目前爐火的溫度,你說這不是神器,那什麼才叫神器?出外露營烤肉帶這個神器出門應該整個團你最神氣吧 ^^

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最棒的是在烤肉過程中,可以將上蓋闔上使爐火溫度不會跑掉,進而將溫度通通鎖在爐內做悶烤,如此一來也可以讓部分食物更快熟透,讓烤肉更有效率 ^^

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才把上蓋關下來悶幾分鐘,溫度馬上從 90 度爬到 150 度,讓溫度可以充分的悶住利用,烤牛排或羊排的時候,這超好用!而烤肉時想要放蛤蜊絲瓜、烤生蠔、烤龍蝦、烤雞腿、烤雞翅,用這個悶真的很方便也很快唷,而且因為沒有局部炭火的關係,悶出來的雞腿整個油亮油亮非常美麗^^

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沒有木炭會不會沒有烤肉的感覺呢?嗯,或多或少啦,畢竟少了拿木炭把手弄髒的快感,也少了升火時必須拿紙板搧風點火的煙霧迷漫,更少了因為炭火太旺必須拿水澆木炭而產生的木炭灰滿天飛,最可惡的是烤完之後臉上沒有一層灰,轉個旋鈕就有火,想要烤肉馬上就可以來,又不會弄得整間房子香煙裊裊,女王說這次烤肉結束後,頭髮完全沒有烤肉味躲在裡面,當晚不洗頭也樂得輕鬆,而且烤肉過程完全沒有油煙至少可以多活幾年(應該吧),你說有沒有缺點呢?這麼多缺點還真的是蠻可惡的.......(丟筆) ^^

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對了!台灣人烤肉慣用烤肉醬,烤肉過程中這些烤肉醬會附著在烤網上面(未稀釋的罐裝烤肉醬狀況最嚴重)造成烤網整個髒髒的,小旭個人很建議購買者可以購買第二片備用烤盤來做替換,尤其是在肉片、海鮮、蔬菜、甜品(麻糬、棉花糖) 等等不同需求上,若上面沾滿厚厚烤肉醬的烤網就會讓烤肉的品質打上折扣,而且乾掉時還很難清理!

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所以真的頗建議多買一片烤網來替換,至於換下來的那一片濾網,不論你是在家裡還是在戶外,只要將烤網放入"小蘇打粉+白醋"的水中浸泡幾分鐘,接著輕輕刷洗之後就能恢復乾淨,重複利用其實很省錢的!(小蘇打粉記得買"食用"等級唷,別買工業用的) ^^

O-GRILL 除這超好用的可攜式烤肉神器與 O-Dock 折疊桌之外,還提供不同的烤盤、石板盤、瓦斯軟管、烤肉夾、烤肉插以及攜行袋等等,這些都可以提供給喜愛露營以及想要中秋佳節烤肉的朋友做選購時的參考唷,小旭個人是頗推薦這組,因為真的蠻好用哩 ^^

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文章說明:

本文由 O-GRILL 邀請撰寫實際體驗心得

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