徐徐微風加上美麗的月光，夏天的墾丁除了沙灘、美女、比基尼之外，大街上的美食也是許多饕客在入夜之後進入墾丁大街的重點項目！到墾丁總是逛大街食小吃的您，可曾注意隱身巷弄中的美食呢？這一篇要與大家分享位於墾丁福華大飯店水世界旁的「大手燒日式居酒屋」，一個可以讓三五好友享受月光愜意與燒烤美味的新美食據點！
「大手燒日式居酒屋」的墾丁店就位於水世界旁，去過墾丁的朋友應該注意過大街上的 星巴克(Starbucks Coffee)吧！對，他的地點就在這邊，剛好就在同一排的位置上，所以當您購買一杯咖啡之後，不妨走到旁邊點一些滷味與燒烤，一行人享受盡情聊天的悠閒！
廣場上的小攤車造型，販售著充滿日式風格的原味煮物，不管是黑輪、蘿蔔菜頭還是甜不辣，這邊都有滿滿的關東煮任君選擇！而偏日式的口味雖然較為清淡，但反而可以品嘗出食材的原始鮮甜！
二十幾種從日本進口的關東煮，在昆布以及柴魚這種日本傳統方式熬煮而成的濃郁湯頭之下，讓籮蔔、竹輪、花枝以及內有軟綿綿鱈魚的三角豆腐吃起來特別夠味，而這個攤位也特別受到小朋友的喜愛，當大人在旁微醺聊天時，小朋友也可以品嚐經濟實惠又沒有重口味負擔的簡易料理。
另外一款深受小朋友喜愛的，就是外皮烤到像鍋巴且握感扎實的炭烤「鮭魚飯團」，一位小朋友吞一顆下去之後，加上剛剛的關東煮一碟，立馬就打烊了！立即可以趕到旁邊廣場做運動 XD
至於成人的部分，當然就盡情聊天啦！「大手燒日式居酒屋」的店內陳設到處都充滿的濃濃日式風情，反而在墾丁大街上顯得格外特殊，晚上來這邊享受美食的外國人以及台灣遊客更是絡繹不絕。
當然許多人願意在這邊流連往返賞星空的主要原因，也是到了墾丁這個無拘無束的天堂之際，要享受足以放鬆的夜晚時光，一行人可以在不擔心交通狀況的民宿以及飯店附近，進行享受暢飲之歡！(不過還是提醒您，喝酒不開車，安全才有保障) ^^
所以當您從墾丁大街的一頭走到尾端時，不妨在此稍作休息，全家人共同在此談天說地，幾個朋友一起在這邊畫唬爛，享受來到墾丁該有的輕鬆愜意！
而大手燒提供的燒烤、炸物、燉類、關東煮都可以大肆挑逗的味蕾！像是這道「牛蒡天婦羅」就很推薦給大家，在燒烤醬料的鹹中帶甜中，搭配燒烤之後的脆脆口感以及牛蒡的咬勁，真的會讓人一口接一口停不下來。
喜愛日式烤麻糬的朋友，也可以挑戰這道「豚肉麻糬燒」，當豬肉串與日式麻糬串在一起的特殊口感，搭配表皮灑滿花生粉的"牽絲"美味，感覺超妙的！
還有一道小旭超愛的「手羽明太子」，這真的是個人推薦必點的美味！說穿了他是雞翅燒烤，但特別的地方就在外層酥脆的表皮已經不帶油脂，大口咬下之後讓人整個感動不已，因為.....
整隻胖胖雞翅裡面，完全塞滿明太子(蝦卵)，大口咬下之後粒粒的明太子在嘴巴逼逼波波的滾動著，這口感真的非常非常棒，而且整個不油不膩超好吃，這個小旭整個大推！
喜愛充滿嚼勁口感的朋友也別錯過「烤豬大腸」，串烤前先經過大鍋熬滷，再刷上鹹甜的燒烤醬汁，放在嘴裡啾啾啾的感覺，真的是許多饕愛的最愛！
犯規的來了！看看這道「起司雞肉串」，一大片完全不吝嗇的金黃色起司滿滿覆蓋著雞肉串，想要拿起來品嘗之前必須經過一番起司濃密拉扯才能得以享用這些軟嫩多汁的雞肉，這盤也真的是非常銷魂啊！
這一盤黑嚕嚕的是蝦咪碗糕呀？這盤充滿濃稠醬汁的「骰子牛肉」，底層是一層被收乾的調味醬，而骰子牛肉就這樣在盤中餘溫慢慢滲透，夾上一口之後再搭配爆香過的蒜頭片，還沒入口之前的香味就非常吸引人，置入口中之後就化開的口感，讓喜歡吃牛肉的朋友們忍不住又點的第二盤，整個愈嚼愈香實在很可惡啊！
除了「骰子牛肉」之外，還有「蔥燒牛肉、阪前黑牛、牛肉串、牛雜」等多種牛肉可以進行選擇，這些真的都是非常夠味的暢飲商品，一直讓人無法讓嘴巴停不下來 XD
其中「炭香森小排」也是值得推薦的帶骨牛肉，小旭個人是覺得老闆在辛香料的部分蠻厲害的，每到食材除了碳烤的火侯控制之外，醬汁以及香料的部分都搭配的將將好且不膩！
那不吃牛的朋友怎麼辦呢？別擔心，還有許多生猛海鮮可以挑戰你的味蕾唷！例如上面這道「烤鮮鰻」，還有「廣島大牡蠣、一夜干、鹽燒赤魚、海藻沙拉」，在墾丁的海邊，這種美味相信您應該不會想錯過吧！
喜歡吃蝦的朋友，這盤包裹著酥脆麵皮的「海老天婦羅」也是必點美味唷！只是小旭吃的時候在想，為什麼不是龍蝦呢？為什麼不是龍蝦呢？<- 貪心
好吧！沒有看到龍蝦，那就怒吃「日本松葉堡」好了！蟹殼之中包覆著濃濃的奶香起司馬鈴薯，在濃郁的馬鈴薯泥裡面滲透的蟹肉的鮮甜美味，上面還有一層碳烤過後迷人的起司，這真的是很過分啊！
怎麼辦？每樣都好吃、每樣都失控，好幾樣都是點了又點、點了又點，因為真的是非常好吃啊！這樣的美味原本想像應該是在繁鬧都市中的居酒屋，但他卻是在繁星點點的墾丁星空之下燈火燈明！
成人可以薄酒微醺，享受各種來自日本的清酒！(再次提醒您喝酒不開車，安全有保障)
喜愛生啤酒的朋友，也可以大杯大杯暢飲冰涼的麥芽香。
至於小朋友或是不想喝酒的大朋友，也可以點一些從日本來的氣泡飲料以及汽水，幾乎都是在台灣鮮少看到個特色商品唷！
在墾丁的海邊，我們一起享受寧靜的夜晚，一起吹拂溫徐的暖風，一起辦隨著夏夜的星空，這一夜三五好友暢快聊天大快朵頤，避開那種人擠人的大街繁鬧，一起享受這份難得的假期以及不趕時間的悠閒吧，這才是生活啊！
店家資訊：
大手燒日式居酒屋 (墾丁店)
屏東縣恆春鎮墾丁路2號 (墾丁星巴克與水世界旁)
08-8861966 從晚上 17:00 到凌晨 02:00 露天服務！
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