「日出茶太全球茶吧手錦標賽」冠軍出爐！2023 Chatime Tea-Rista Competition 菲律賓參賽者創意融合新竹在地食材打造令評審驚艷的絕佳飲品口感 @ 3C 部落客-林小旭｜科技新訊、產品開箱

六角國際旗下知名茶飲品牌「日出茶太 Chatime」，秉持「品質、創新、有趣」品牌精神，今年舉辦第三屆「全球茶吧手錦標賽（Chatime Global Tea-Rista Competition）」，賽程邀請邀請世界各地經銷夥伴一起來台挑戰即興條配指定飲品，除了要在時程內完成指定項目之外，還要挑戰勇於創新與口味之間的平衡，除了在短短創意賽程中調出獨特且好喝風味，還要展現品牌強大的企圖心與凝聚力，同時將台灣盛行的手搖茶飲文化推廣至世界的每一個角落！

台灣做為全球手搖茶飲發源地，「日出茶太 Chatime」不僅要將手搖茶飲文化推向國際，更要時時保持競爭力！「全球茶吧手錦標賽」至今已經邁入第三屆，賽程邀請世界各地優秀茶吧手前來切磋交流，成為彼此持續進步的動力。今年賽事參賽隊伍數創下歷屆最高紀錄，歷經 4 個月超過 50 個國家的初賽，最終遴選出八支代表隊伍抵台參賽，其中帛琉以及 UAE(阿拉伯聯合大公國) 更是第一次有選手參賽，為該國隊伍爭取最高榮耀！

2023 全球茶吧手錦標賽包含「標準賽、加分賽」以及「限時創意賽」三大項目，標準賽評分標準則包含「服務、品質、速度」及「環境清潔」，確保參賽者高效完成作品的同時，也要貫徹品牌全球標準一致的 SOP；至於「創意賽」則著重於飲品的原創故事性、飲品外觀呈現、香氣及風味等，主題包含環遊世界、極光饗宴、熱帶天堂等，讓參賽者盡情揮灑創意。

現場更為參賽者準備了上百種的食料，甚至包含今年決賽地同時也是日出茶太發源地新竹的在地食材，例如北埔擂茶、新埔柿餅、關西仙草、寶山黑糖、福源花生醬、春上布丁蛋糕等等，讓賽程之中增加更多可讓參賽者自一搭配的驚喜口感，玩出令人「料」想不到的獨特作品！

經過一整天熱血激戰，最終由來自菲律賓的隊伍獲得評審青睞勝出，成員 Aries 在日出茶太從業近 6 年，Yana 更為 12 年資深員工，該隊抽到主題-Around the World，且需以指定食材-關西仙草及綠茶加入飲品，兩人現場發揮創意加入最具台灣特色及廣受好評的鳳梨椰果以及芒果濃縮汁、氣泡水，巧妙的將所有風味完美融合，多漸層配色搭配料想不到的口味贏得在座評審一致好評，榮獲第三屆 Tea-Rista 全球茶吧手錦標賽冠軍榮譽！

至於創意賽冠軍隊伍，則是來自澳洲的 Leo 與 Luksiak 獲得，兩位年輕有活力的員工抽到的題目為「Movie」，遂以發揮近期最夯的電影-Barbie 為概念，於賽程中創作出粉紅芭比般浪漫飲料-Dream Land，讓評審十分驚豔而獲得創意賽冠軍殊榮！

因應今年決賽地點在新竹，同時也呼應世界性比賽，日出茶太還特別邀請 P-League 聯盟新竹攻城獅外籍球員歐獅傅（Daniel Ochefu）來擔任特邀挑戰嘉賓，為了準備此次活動，歐獅傅事先於日出茶太門市拜師學藝，現場以關西仙草、花生醬等新竹特色食材，調製代表日出茶太品牌及攻城獅球隊紫色識別的「紫色旋風特調」，表達對品牌推動手搖茶飲文化不遺餘力的感謝之意。